****************************************
Denpasar |Nusantara Jaya News n- Berbagai perlombaan telah di gelar dalam rangka memeriahkan Sanur Village Festival (SVF) 2025 ke-18 yang berlokasi di Desa Mutig Siokan, pantai Mertasari Sanur Denpasar.
Pada minggu (9/11/2025) digelar lomba Fruit Curving dengan tema “Biota Laut” yang menjadi lomba penutup dari semua rangkaian kegiatan lomba yang digelar di SVF 2025.
Lomba yang diikuti oleh umum ini dimulai pukul 15.00 wita berdurasi 2 jam dengan jumlah peserta sebanyak 18 orang dari kalangan pelajar, mahasiswa, dan karyawan hotel.
Ketua Panitia sekaligus Ketua Sanur Chef Community, Bayu Setiawan, menjelaskan, lomba Fruit Curving ini baru pertama kali di gelar di event SVF dan mendapat apresiasi luar biasa dari masyarakat. Peserta lomba tak hanya dari desa Sanur melainkan juga dari Kabupaten Tabanan.
“Kita undang beberapa peserta yang terjauh dari Tabanan. Peserta ada dari hotel-hotel di Sanur, ada juga sekolah-sekolah karena ini kategorinya umum. Disini kita benturkan antara senior dan juniornya karena pengalaman di kompetisi tempat lain seni Curving justru junior malah lebih baik hasilnya dari seniornya,”ujar Bayu.
Untuk melestarikan buah Lokal, Tim juri melarang para peserta lomba Fruit Carving menggunkan buah import. Tim juri juga tidak mewajibkan para peserta untuk menggunakan buah tertentu.
“Kita membebaskan peserta silakan mau memakai buah apa, asalkan buah lokal, “imbuhnya.
Ada beberapa ketentuan penilaian dari dewan juri, diantaranya Tinggi, Tampilan, Keselarasan warna dan Dimensinya. Karya para peserta Fruit Curving nantinya akan dipamerkan di seluruh area festival.
Bayu menambahkan, ada beberapa kesulitan dalam memahat buah. Kesulitan dalam memahat buah tersebut ada pada bagaimana menggabungkan warna satu dengan warna lainnya serta tehnik menyambungkan karya satu dengan karya yang lain agar bercerita dan indah.
“Setiap event SVF kita akan adakan lomba Fruit Curving ini, karena banyak peminatnya terutama anak-anak sekolah jurusan pariwisata, mungkin tahun depan akan kita tambah lagi pesertanya, dan diadakan lebih dari sehari,”ungkapnya.
Adapun tim juri terdiri dari I.B Parwata seorang pakar Food and Vegetables Curving, bapak Putra Owner Bali Curving Art, serta I Ketut Merta dari Sanur Community.
Penutupan Sanur Village Festival 2025 ke-18 ini di tutup dengan penampilan artis ibu kota Yovi&Nuno friends yang akan tampil pukul 20.45 wita. (tik)
